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ALBARES: Recetas para el Día de Todos los Santos...

Recetas para el Día de Todos los Santos

Huesos de santo tradicionales

Ingredientes:
Para el mazapán:
• 200 gr. de azúcar,
• 150 gr. de almendra molida,
• 100 ml. de agua,
• azucar glasé.

Para el relleno:
• 100 grs. de azúcar,
• 4 yemas de huevo,
• 50 gr. de agua.