Preparación:
Freímos las rebanadas de berenjenas y las escurrimos para quitar el exceso de aceite. Montamos la lasaña (3 ó 4 capas) intercalando lonchas de Burgo de Arias Lingote, las rebanadas de berenjena y la salsa bechamel.
Freímos las rebanadas de berenjenas y las escurrimos para quitar el exceso de aceite. Montamos la lasaña (3 ó 4 capas) intercalando lonchas de Burgo de Arias Lingote, las rebanadas de berenjena y la salsa bechamel.