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Preparación:
Freímos las rebanadas de berenjenas y las escurrimos para quitar el exceso de aceite. Montamos la lasaña (3 ó 4 capas) intercalando lonchas de Burgo de Arias Lingote, las rebanadas de berenjena y la salsa bechamel.
Freímos las rebanadas de berenjenas y las escurrimos para quitar el exceso de aceite. Montamos la lasaña (3 ó 4 capas) intercalando lonchas de Burgo de Arias Lingote, las rebanadas de berenjena y la salsa bechamel.