ALBARES: Pelar los ajos, eliminar el germen y machar con el...

Pelar los ajos, eliminar el germen y machar con el orégano. Mezclar con el queso picado, salpimentar e incorporar el aceite. Rociar con esta mezcla las vieiras y hornear durante 8 minutos. Retirar del horno y servir con los pimientos asados.