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Trocear el queso y la mandarina en dados pequeños. Cortar el bizcocho en tiras de 4 cm. Rellenar y enrollar.
Fundir el chocolate al baño maría o al microondas, decorar con él la superficie de los troncos y servir acompañado de grosellas y ralladura de naranja.
Fundir el chocolate al baño maría o al microondas, decorar con él la superficie de los troncos y servir acompañado de grosellas y ralladura de naranja.