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La dieta de Catherine se basas en eliminar los hidratos de carbono, el azúcar, los cereales y la fruta. Además, sólo están permitidos 50 gramos de verdura al día, y se puede comer toda la cantidad que se quiera de carne, huevos y pescado. La Dieta Atkins permite perder peso muy deprisa, pero los endocrinos no la recomiendan.