Las Rosquillas de Albares.
No hay fiesta que se precie, boda, comunión, bautizo, cumpleaños, enhorabuena ó cualquier celebración, en la que no se hagan las “rosquillas”. Este dulce de procedencia antiquísima, se suele hacer en estas celebraciones en casi todas las casas de Albares.
Hay varias categorías, aunque supongo todas las que lo hacen es con la mejor voluntad para que estén buenas y se puedan comer. Las hay exquisitas, buenas, regulares y también para utilizarlas como piedras. La receta que os pongo es la mía la buena. La de toda la vida. La que se puede considerar homologada por los mejores paladares.
No hay fiesta que se precie, boda, comunión, bautizo, cumpleaños, enhorabuena ó cualquier celebración, en la que no se hagan las “rosquillas”. Este dulce de procedencia antiquísima, se suele hacer en estas celebraciones en casi todas las casas de Albares.
Hay varias categorías, aunque supongo todas las que lo hacen es con la mejor voluntad para que estén buenas y se puedan comer. Las hay exquisitas, buenas, regulares y también para utilizarlas como piedras. La receta que os pongo es la mía la buena. La de toda la vida. La que se puede considerar homologada por los mejores paladares.