ALBARES: Estos ajos que veis verdes entre las flores, son de...

Estos ajos que veis verdes entre las flores, son de los que más abajo os hablo:

Varias estrofas de mi cosecha.

LOS AJOS…

En mis jardineras tengo,
por flores, sembrados ajos
y con ellos me entretengo,
los riego y pongo majos.

Como soy mal jardinero
Nunca me puedo acordar,
Que si los siembro en Noviembre
Se me pueden adelantar.

Mejor hacerlo en Diciembre
El refrán, a respetar,
Pues si lo pasas de Enero
La cosecha va a mermar…

... Los ajos se están secando
Algo tengo que esperar
Mi mujer los va sacando.
Los quiere para cenar.

Yo le digo que se espere,
Los coge aún sin granar,
Ella dice que no quiere
Que los tiene que comprar.

Refrán: los días que pasen de Enero, pierde ajos el ajero.