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El trillo era arrastrado, tradicionalmente, por dos mulas, por dos bueyes, o borricos. sobre la parva, es decir, sobre las mieses repartidas en la era. Al moverse en círculos sobre la cosecha extendida, las lascas, cortaban la paja y la espiga (que quedaba entre el trillo y el suelo de la era), separando la semilla sin dañarla. Posteriormente se amontonaba la parva trillada y se disponía para ser limpiada por medio de algún sistema de ventilado (aventado).