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ALBARES: LA RECETA QUE HABIA OFRECIDO PARA HOY...

LA RECETA QUE HABIA OFRECIDO PARA HOY
Pastel de espárragos.

Ingredientes:

1 blister de nata para cocinar de 200 grs.
4 huevos
1 cucharada de pan rallado
1 manojo de espárragos (1k mas o menos)
De 15 a 20 langostinos.
Batimos los huevos, añadimos la nata y la cucharada de pan rallado, con esta pasta vamos rellenando entre los espárragos y las gambas.

Se cuecen los espárragos durante 8 minutos, una vez cocidos se escurren y se colocan en el molde que vayamos a utilizar cubriendo la base, a continuación se cubre con la pasta que hemos hecho anteriormente, encima se coloca otra capa de langostinos, así sucesivamente hasta que se cubra el molde. Una vez lleno el molde se pone en el horno al baño maría a 180 º durante 45 minutos.
Cuando hay inviados se queda muy bien.