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ALBARES: El fruto de la variedad que más se cultiva en esta...

El fruto de la variedad que más se cultiva en esta zona, la que produce calabacines, se hacen fritos rebozados en huevo y harina o solamente en harina y luego fritos, en pisto de calabacines, calabacines rellenos y muchas más maneras, al ser tan abundantes en esta época. Los calabacines tienen que ser tiernos.