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ALBARES: rosquillass de limon....

rosquillass de limon.
- 6 huevos
- 24 cucharadas de azucar
- 24 cucharadas de aceite
- 3 limones (zumo y ralladura)
- 2 sobres de levadura royal.
- harina la que pida, mejor dejarla masa bastante blanda.

mezclar todos los ingredientes y añadir poco a poco la harina mezclando bien, cuando masa este en su punto más bien blanda, dejar reposar un rato y hacer bolitas. juntar dos bolitas y hacer un agujero en el centro y a freir, todavía calientes se rebozan en azucar.