INGREDIENTES:
1 calabacín
1 zanahoria
1 pimiento rojo
1 tomate.
Cortar la zanahoria ya pelada en rodajas en diagonal. Cortar el calabacín y el tomate en rodajas y el pimiento en tiras de unos 2 cm.
rebozado: Mezclar el huevo con la harina y añadir el agua y la sal. Dejar reposar 30 minutos en la nevera.
Rebozar los trozos de las verduras y frír en aceite caliente.
Servir con la salsa de soja.
1 calabacín
1 zanahoria
1 pimiento rojo
1 tomate.
Cortar la zanahoria ya pelada en rodajas en diagonal. Cortar el calabacín y el tomate en rodajas y el pimiento en tiras de unos 2 cm.
rebozado: Mezclar el huevo con la harina y añadir el agua y la sal. Dejar reposar 30 minutos en la nevera.
Rebozar los trozos de las verduras y frír en aceite caliente.
Servir con la salsa de soja.