PASTEL DE ARROZ.
Se cuece el arroz como para el arroz blanco. Por otra parte se hace una pasta con tomate frito y atún (a mí me gusta en escabeche).
Acontinuación en un molde sepone una capa de arroz y otra de la mezcla de atún, así sucesivamente hasta llenar el molde.
Cuando se da la vuelta para servir se puede adornar con mahones, pimiento rojo, aceitunas, cada uno a gusto.
Se sirve frío, ideal para estos dias de calor.
Se cuece el arroz como para el arroz blanco. Por otra parte se hace una pasta con tomate frito y atún (a mí me gusta en escabeche).
Acontinuación en un molde sepone una capa de arroz y otra de la mezcla de atún, así sucesivamente hasta llenar el molde.
Cuando se da la vuelta para servir se puede adornar con mahones, pimiento rojo, aceitunas, cada uno a gusto.
Se sirve frío, ideal para estos dias de calor.