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EL JAMÓN EN ESPAÑA.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN "Los Pedroches"
CLASIFICACIÓN de los Jamones y Paletas
Reposición mínima: 50 % del peso de entrada con bellota y hierba exclusivamente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN "Los Pedroches"
CLASIFICACIÓN de los Jamones y Paletas
Reposición mínima: 50 % del peso de entrada con bellota y hierba exclusivamente.