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EL JAMÓN EN ESPAÑA.
COMO CORTAR UN JAMÓN
Los trozos de tocino eliminados deben conservarse para, una vez finalizada la tarea de corte, cubrir la parte de jamón que queda al aire, para una óptima conservación.
COMO CORTAR UN JAMÓN
Los trozos de tocino eliminados deben conservarse para, una vez finalizada la tarea de corte, cubrir la parte de jamón que queda al aire, para una óptima conservación.