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EL JAMÓN EN ESPAÑA.
COMO CORTAR UN JAMÓN
5. JARRETE
Consejos para el corte del Jamón sin hueso.
Este jamón se ha elaborado de la misma manera que el jamón SERRANO con hueso si bien, al final del proceso de maduración y antes de su envasado, se le ha sacado el hueso.
COMO CORTAR UN JAMÓN
5. JARRETE
Consejos para el corte del Jamón sin hueso.
Este jamón se ha elaborado de la misma manera que el jamón SERRANO con hueso si bien, al final del proceso de maduración y antes de su envasado, se le ha sacado el hueso.