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EL JAMÓN EN ESPAÑA.
COMO CORTAR UN JAMÓN
Consejos para el corte del Jamón sin hueso.
2. PREPARACIÓN DEL CORTE.
El corte puede realizarse de dos formas:
2. Transversalmente, desde la maza a la punta.
COMO CORTAR UN JAMÓN
Consejos para el corte del Jamón sin hueso.
2. PREPARACIÓN DEL CORTE.
El corte puede realizarse de dos formas:
2. Transversalmente, desde la maza a la punta.