Situación:
perteneciente al municipio de Brihuega
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Fue también un municipio independiente hasta el 29 de mayo de 1970, cuando un decreto aprobó su anexión definitiva a Brihuega.
Picota: Lleva grabada la fecha de 1747 que recuerda el año de su declaracion como Villa. En cada uno de sus 4 brazos en cruz, hay cabezas de faunos tomados de la mitología. En lo más alto del pueblo se encuentra la iglesia Parroquial, dedicada a Nuestra Señora de la Asuncion, ante ella se abre un maravilloso patio rodeado de barbacana de piedra romana,desde la que se contempla un precioso paisajke con su vega al fondo.
Los 4 primeros días de Septiembre se celebran las fiestas patronales de Castilmimbre en honor a la Virgen de la Asuncion. El segundo día por la noche, alberga un gran numero de participantes ya que se celebran los tan famosos carnavales. Animate!!! Te esperamos!!!
En Semana Santa mantiene la tradición de la quema del Judas, que es colgado la noche del sábado en lo alto de la picota para ser derribado y quemado antes del paso de la procesión el domingo
