Plato típico de la cocina tradicional del lugar. Sus ingredientes son: harina de almortas, pimentón, agua, sal, orégano, torreznos y chorizo, se puede acompañar como en este caso con trozos de pan frito. Era un alimento de pastores y agricultores por su alto aporte calórico y lenta digestión, lo mejor para las largas y duras jornadas de trabajo en el campo.