Cuando en el siglo por Fernán González reconquista la zona del Duero es cuando se produce el asentamiento de pequeños agricultores y ganaderos en lo que es hoy Riaza.
Desde sus orígenes hasta el siglo XIX la villa intercaló periodos en los que perteneció a la realeza, al clero o a la nobleza.
El mayor esplendor de Riaza llegó en el siglo XV con de. álvaro de Luna que le concedió grandes privilegios en cuanto a aprovechamientos naturales, ampliando así su término.