Cuenta la
historia que ésta bonita villa se llamaba "LA CIUDAD DE LAS ROSAS Y DE ALCOLENDA" siendo una ciudad mora. Los ejercitos cristianos la conquistaron gracias a que ésta
puerta del
ARCO DE
SAN BASILIO, no se pudo cerrar a tiempo por causa de un
caballo que con su cuello impidió que se cerrara, él cuello del animal fue cortado pero la ciudad fue conquistada, y su nombre cambiado.
Esta es la historia de "LA CIUDAD DE LAS ROSAS Y DE ALCOLENDA", que por ser conquistada la pusieron
CUéLLAR.