Existen testimonios de la
antigüedad romana en el término de
Cebolla que demuestran el poblamiento de estas tierra en aquellas fechas. Los encontramos en el
Castillo de Villalba. En este paraje de los merillos se encuentran testimonios epigráficos hispano-visigodos, que se repiten también siguiendo el curso del
río que han sido pobladas por distintas civilizaciones. Después de la reconquista, vemos varías alquerías y aldeas en las distintas
terrazas fluviales, cuyos habitantes alternaban cultivos de secano en las zonas altas y de regadío en La Vega.
En documentos mozárabes de 1184 ya se cita la alquería o labranzas de Cebolla. Los caballeros templarios custodiaron desde el castillo de Villalba, que quizás edificaron ellos, los pasos del río y el
camino de Talavera y
Extremadura. Este castillo posiblemente formó parte de la encomienda templaría de Montalbán, cuyo territorio Alfonso VII donó a la Orden para su defensa. Entre las propiedades del castillo estaban las
casas de Cebolla, las alquerías de Sanchón y la Aldehuela. En el siglo XIV se extingue la Orden del Temple y pasan sus propiedades a realengo y en este mismo siglo parece que las disfrutaba un tal Juan Sánchez de Mena y posteriormente el maestroescuela de la
Catedral de
Toledo D. Juan Álvarez de Toledo. A su muerte pasaron a su hermano Diego López de Ayala constituyéndose en el señor de Cebolla. Su hija Elvira López de Ayala, también señora de Cebolla, casó con D. Fernando Álvarez de Toledo, II señor de Oropesa uniéndose por primera vez ambos señoríos en el siglo XV. De este matrimonio nacieron D. García Álvarez de Toledo que heredó el señorío de Oropesa y D. Diego que heredó el de Cebolla, desvinculándose de esta forma de Oropesa. D. Diego adoptó los apellidos de su abuelo materno. Posiblemente en época de este D. Diego López de Ayala se levantara la actual
picota donde campean las armas de su linaje perteneciente a una de las
familias más poderosas de la comarca de Talavera, ciudad de la que también fueron regidores. En 1477 obtiene Cebolla el título de villazgo. Un descendiente de D. Diego fue D. Juan López de Ayala que vivía en época del emperador, siendo señor de Cebolla añadió por
compra a este señorío los de Segurilla, Cervera y Mejoradas. A su muerte pasaron sus estados a su hermana Doña Sancha de Ayala, quien casó con D. Francisco de Monroy y Zúñica, Conde de Deleitosa. Hija de este matrimonio fue Dª Beatriz de Monroy y Ayala, segunda Condesa de Deleitosa y señora de Cebolla que casó con D. Fernando Álvarez de Toledo, IV conde de Oropesa, integrándose de nuevo este señorío de Cebolla a la
casa condal. Muerto D. Fernando en 1571 le sucedió D. Juan Álvarez de Toledo, V Conde de Oropesa, I de Deleitosa y Señor de Cebolla, Mejorada, Segurilla y Cervera. Ignoramos la fecha del despoblamiento de la Aldehuela, pero sin duda sus habitantes debieron integrarse en Cebolla quedando de su antiguo y pequeño
caserío la
iglesia o quizás su solar donde se levantó la
ermita de
San Illán que quedó vinculada a Cebolla.
El vecindario de Cebolla a finales del sigloXIV es de 324 vecinos de lo que hacía una población de al menos 1.200 habitantes aproximadamente. Del siglo XVII conocemos algunas dotaciones para la iglesia de San Cipriano e informaciones presupuestarias para objetos de culto y
retablos, en los que intervinieren prestigiosos bordadores o escultores, pintores, etc. En el siglo XVII el régimen de producción es esencialmente agrario con zonas de regadío y secano, distribuidas en cuatro mil fanegas cultivables. La
ganadería es menos representativa pues sólo pastan en todo el término unas tres mil cabezas de
ganado lanar. La industria está representada pro algunos
molinos, un batán, tenería y tejares. De entre sus vecinos sobresalió el Ilmo. Sr. Juan González de Navas y Fríos, obispo de fue de Popayan y Quito, fundó un estudio de gramática, una
escuela y tres capellanías dotándolas de sus rentas.
Entrados en el siglo XIX, los días 5,6, y 7 de septiembre de 1812, se celebraron diversos actos públicos para festejar la jura de la constitución, siendo alcaldes D. Jacinto Gómez Tostón, D. Pablo Sánchez
Palacios y D. Pablo Ruiz Agüero. Para el acto de la jura se levantó un estrado en la
plaza donde se leyó el texto constitucional jurando a continuación todo el
pueblo cumplirlo. El 27 y 28 de Agosto se repetían en Mañosa esta jura. Después de una misa se leyó en el palenque de la iglesia la constitución y se procedió a su juramento por el vecindario. Tanto en Cebolla como en Mañosa los actos públicos fueron presididos por el delegado gubernamental Sr. Sánchez Palomo. Desaparecidos los señorío jurisdiccionales, Cebolla acogió a la población de Mañosa que lentamente había ido integrándose hasta su total despoblación en la segunda mitad del siglo XIX. Lo que fue lugar de Mañosa, había pertenecido a la jurisdicción de Talavera y formó parte de la comarca llamada del horcajo de
Santa María.
Origen del nombre de Cebolla
El nombre de Cebolla es el mantenimiento de la toponomía árabe, conservada por los mozárabes y le debe al lugar donde se fundó el pueblo. Cebolla es la castellanización del término árabe "yevayla", que significa montecillo o cerro, sitio donde se asentó su iglesia y el caserío adyacente. Deformó a Yubaila y de ahí a Zeboila. En los textos posteriores al siglo XIV ya aparece como Zebolla, denominación que se conservará hasta nuestros días.
CEBOLLA: v. con ayunt. en la prov. y dióc. de Toledo (8 leg.), part. jud. de Talavera de la Reina (4), aud. terr. de
Madrid (10), c. g. de Castilla la Nueva: SIT. entre 2 colinas que descienden al
valle; goza de CLIMA templado, aunque ligeramente húmedo por su abundancia de
aguas; reinan los vientos N., S. y SE. y se padecen liebres intermitentes de todos tipos, oftalmias y anginas tonsilares: tiene 400 CASAS, la de ayunt. y cárcel en un mismo
edificio; el
palacio de los señores duques de Frías, con buen balconaje y excelentes
rejas; una gran
posada de propiedad particular, vendida por el Sr. duque en 1820; una casa para recoger los pobres del pueblo y transeúntes que ant. era
hospital, regularmente dotado; una botica bien surtida; 2
escuelas de niños, dotada la una con 1825 rs. y concurren a ambas 80 alumnos; una igl. parr. dedicada a San Cipriano ob. y mártir, curato de segundo ascenso y provisión ordinaria; hay en ella una
capilla dedicada al Smo.
Cristo de la Salud, cuya imagen se dice fué trasladada del cast. de que hablaremos después; el edificio es hermoso y fué concluido el año 1632 y por último 2
fuentes para el uso de los vec., y un arroyo que cruza por la plaza: muchas
calles y casas de esta v. fueron destrozadas por los franceses en la guerra de la Independencia, y aún subsisten sus
ruinas. Confina el TÉRM. por N. con lllán de
Vacas y Cerralbo; E.
Erustes; S. Malpica, del que le separa el r. Tajo; O. Mañosa, á dist. de 1/2 leg. próximamente por todos los puntos, y comprende un cas. llamado Sanchon, con 8,000 pies de
olivo, un bosque de álamos y una
fuente llamada de la Mora, de escelente
agua, que todo pertenece a dicho Sr. duque; un
monte bajo de carrascas, y algunas matas de coscoja; un cast. ant. y una ermita dedicada a San lllán, de cuyos 2 últimos objetos daremos alguna idea: el cast. está sit. sobre una colina pelada frente al pueblo y cast. de Malpica, a un lado y sobre el camino que va al Carpió de Tajo, sirviendo como de frontera a este r.: llamase de Villalba y perteneció a los caballeros templarios, con los desp. de la Aldehuela, Villalba, Sanchon y las Casas de Cebolla, hoy v. de este nombre, de la que nos ocupamos; en el dia pertenece todo a la casa de Frías, como poseedora del condado de Oropesa: Ja ermita se halla a la der. del cast., 1 ½ leg. de la v. sobre una colina de vistas magnificas y que forma como la cab. de otras más altas: en sus cañadas hay
huertas bien cultivadas y un soberbio bosque de elevados y copudos fresnos, que en
primavera ofrecen un aspecto delicioso; al pie de la ermita hay un
puente llamado de San lllán, cuya agua escelente produce buenos efectos en ciertas enfermedades: en la igl. se venera con especial devoción por este pueblo y comarcanos, la imagen de Ntra. Sra. de la Antigua; es patrono el ayunt.: baña el térm. el r. Tajo á dist. de 14 leg., con una
barca para su paso: el TERRENO es arenoso en su mayor parte, y en algunos sitios arcilloso: los
CAMINOS son vecinales en mediano estado:
CORREO se recibe en la estafeta del pueblo, por el conductor de Toledo a Talavera. PROD.: vino esquisito,
color dorado y de mucho nombre, aceite, granos, semilla y
frutas; se mantiene algún ganado lanar y se cria
caza menor, IND.: un
molino harinero en el Tajo y 8 de aceite, POBL.: 400 vec., 1,400alm. CAP. PROD.: 3.000,000 rs. IMP.: 89,500. CONTR. según el cálculo oficial de la prov. 74'48 por 100. PRESUPUESTO MUNICIPAL: 14,000, del que se pagan 3,300 al secretario por su dotación, 7,000 al
médico, y se cubre con los prod. de los bienes de propios y arbitrios adoptados al efecto.
* Diccionario Geográfico - Estadístico - Histórico de
España y sus posesiones de Ultramar, Pascual Madoz. Madrid, 1848.
Factura rebajada un 25%
Nº concejales 11.
CASTILLO DE VILLALBA
San Blas:
RUTAS DEL MUDÉJAR