ORGÁZ: v. con ayunt. en la prov. y dióc. de Toledo (5 leg.), part. jud. de su nombre, aud. terr. de Madrid (15), c. g. de Castilla la Nueva, SIT. en una cañada al pie de la sierra de Yébenes, de la cual dista 1/2 leg. prolongándose de E. á O.: es de CLIMA frío, reina el viento NE., algunas veces el S. que es muy mal sano, y se padecen tercianas y fiebres tifoideas: tiene 406 CASAS de un solo piso en lo general y de poca comodidad, en 2 plazas y 27 calles casi todas empedradas de guijarro: casa de ayunt.; cárcel buena, segura y saludable; un cast. al lado O. que domina todo el llano en una circunferencia de 8 a 10 leg., en buen estado de fortificación, con un pozo de agua potable muy abundante y se pueden alojar 200 hombres; escuela dotada con 1,100 rs. de los fondos públicos a la que asisten 30 niños; otra de niñas sostenida por retribución, en la que se educan 20; igl. parr. (Sto. Tomás) con curato de 2.° ascenso y de provisión ordinaria el edificio fue construido en el año 1770 a expensas del pueblo, todo de piedra sillería, compuesto de una magnífica nave, 7 capillas y 13 altares, con las alhajas y ropas necesarias para el culto, que se celebra con bastante solemnidad; hay una ermita titulada la Concepción; otra en las afueras al S. llamada de Santiago; otra al N. 1/4 leg. Ntra. Sra. del Socorro, y 2 cementerios a los extremos S. y N. Se surte de aguas potables en los abundantes manantiales de las inmediaciones, salobres en lo general, pero algunas dulces y delgadas. Confina el TÉRM. por N. con los de Mascaraque y Villaminaya; E. Moray Manzaneque; S. Yébenes y Marjaliza; O. Arísgotas v Sonseca, estendiéndose 2 leg. de N. á S., 2 1/4 de E. á O., y comprende la magnífica deh. de Villaverde al NO. con 7,000 fan. de tierra; la de Fuente-Ugena, la Dehesilla con 350; un monte de chaparros llamad el Encinar; varios prados naturales; muchas canteras de hermoso granito azul y blanco, entre las cuales se encuentra la de donde se sacaron los magníficos postes llamados de Juanelo, porque este grande hombre los movía y conducía a Toledo, sin otro auxilio que el de una hija suya, a pesar de que son unas columnas de 75 pies de largo y 5 de diámetro; y es también de notar una enorme piedra que existe á dist. de 1/2 leg. al O. de más de 3 varas de alto y otras tantas de ancho, la cual a pesar de su magnitud se halla colocada en un equilibrio tal, que al menor impulso se mueve, pero nunca cae. Baña el térm. un arroyo que llaman Riansares, seco casi todo el año, no obstante lo cual tiene junto a esta v. un hermoso puente de piedra sillería con 5 ojos, por encima del cual iba la ant. calzada que llevaban los reyes a su palacio de Yébenes cuando iban a cazar. El TERRENO es de secano, pero la parte de la sierra de escelente calidad: los CAMINOS, vecinales y malos: el CORREO se recibe en su estafeta dependiente de la adm. de Toledo, por medio de conductor, dotado por la dirección con 2,920 rs. y se despacha 3 veces a la semana, PROD.: trigo, cebada, algarroba, avena, guijas, garbanzos, aceite y vino; se mantiene ganado lanar, cabrío, mular de labor, 62 pares de bueyes para el mismo uso, y las caballerías necesarias para sus faenas, y se cria caza menuda y algunas reses mayores, IND. y COMERCIO: 2 fáb. de paños burdos, 11 de aguardiente, 6 de salitre, 2 de curtidos, 3 molinos de aceite, 2 harineros de viento; se extraen los vinos y granos, se importan los efectos necesarios para la labor, como son madera y herraje; hay dos tiendas de géneros y algunas insignificantes de mercería para el consumo ordinario, POBL.: 628 vec, 2,231 almas, CAP. PROD.: 3.952,271 rs. IMP.: 107,307. CONTR., según el cálculo oficial de la prov. 74'48 por 100. PRESUPUESTO MUNICIPAL. 32,542, del qué se pagan 4,400 al secretario y se cubre con 25,740 por ingresos de los bienes de propios y el resto por repartimiento vecinal. Perteneció al condado de Orgáz, incorporado a la casa de Alba, cuyo título se cuenta obtuvo el Cid por su muger Doña Gimena, natural de esta v., de la cual lo fue también Doña Blanca, muger de Garcia del Castañar. En su térm. estuvo acampado el ejército de D. Enrique de Trastamara antes dé la batalla de Montiel, conservando una tierra el título de haza sin diezmos, porque no pagaba esta prestación por privilegio que el mismo infante le concedió en razón de haber tenido plantada en ella su tienda. Puede ser esta v. la ant. Barnices mencionada en la Carpetania por Ptolomeo. En tiempo del Santo rey Fernando era l. de la jurisd de Toledo. En 1344 el rey D. Pedro, concedió la jurisd. civil y criminal de Orgáz á Martin Fernández, su Ayo. Posteriormente Carlos V. la cedió a D. Alvaro Pérez de Guzman. En 26 de marzo de 1813 se dio una acción cerca de Orgáz entre las tropas francesas y españolas en la que se distinguió el regimiento de Ubrique. Es patria de D. Pedro Calderón de la Barca, ob. de Salamanca que fundó una cátedra de gramática para esta v.; dé D. Lorenzo Nieto Aguas, arz. de Oristano en Cerdeña; del Dr. Antonio Maldonado, ob. de Oviedo; de Don Felipe de Perca y Nieto, arz. de Burgos; de Fr. Juan Sánchez Cotan, pintor de mérito y religioso de la Cartuja del Paular, y del poeta Trigueros, que escribió varias poesías en verso pentámetro que se publicaron con aplauso en 1774.
* Diccionario geográfico - estadístico - histórico de España y sus posesiones de Ultramar, Pascual Madoz. Madrid, 1845.

Su nombre, según el profesor Guillermo Tejada, en realidad es un hidrónimo redundante prelatino: desde "Ur/Or (a+a) g (a+) az (a)", "Río (-río-río" (junto al-). Posiblemente debido a la repoblación medieval; aunque tal vez tenga alguna/bastante relación con el poblado de "Arisgotas" -que puede ser un hidrónimo parecido.