El día de las Candelas era una fiesta muy importante antes en el pueblo, se tenía misa mayor , procesión de las candelas y refresco. Había una familia muy interesada y que llevaba a cabo esta fiesta , era la de tío Justo el " Tardío". Nací bajo la sombra de un palacio,
De unos condes que un día dieron leyes
Guardadas en rancios cartapacios,
Que fueron catecismo de los reyes.
En corceles llegaban caballeros
Para entregar al noble sus deberes
Embutidos en mallas y en aceros ,
Codicia de bellísimas mujeres.
Proclama marcial el centinela,
Que acerrójen la puerta con cautela ,
Después de que el cortejo pase presto.
Mientras tanto la plebe se amontona ,
Y un rústico con voz ronca pregona,
¡Oh, conde!. No nos subas los impuestos....