EL AJO (Avila)

Me encanta el chorizo

Con todos los que andan sueltos últimamente sería para tenerle odio.

Me encanta el chorizo

Probar a atarlos con bridas en vez de cuerda, se hace mucho más rápido y quedan muy bien atados, la brida tiene que ser de unos veinticinco cm de larga, lo más fina posible y bien apretada, dejar un sobrante de tripa después de la brida de unos dos cm, no hace falta hacer un moño en los extremos como con la cuerda, las bridas en los chinos valen muy poco.
Saludos.

Es un tanto especial.

La matanza es lo mejor de todo. Da pena el cerdito.pero que bueno que esta todo.
Un saludo.

También fueron atados por sus hijas, no las quitemos su merito tampoco...aunque para ser sinceros Angeles ata los chorizos de manera excepcional!La matanza es bastante duro, por ello alabo los esfuerzos que realizaron tanto Angeles, sus hijas, como los maridos, que si ellos no embuten...no hay chorizo!Y si yo no amaso...no embuten!!je je je.
Un saludo
^^ISMA^^.

Despues fueron atados por angeles-el ajo.

Denada, para mi no es trabajo, si no todo lo contrario, me gusta hacer cosas por el pueblo!!Aún así llegarán mas, o eso espero si me dejan meterlas...
Un abrazo
^^ISMA^^.

Gracias por esta foto de la matanza Isma que a las que no hemos podido ir desde hace bastante años nos trae muchos recuerdos esta foto.
Susi.