LA HORCAJADA: Bien. German, espero que la explicacion de H. Blas...

POSI POSI.

Lapinta es bueniisima, supongo q el pán estará en la cesta.
Por lo demas todo bién.

SALUDOS CORDIALES..

Que manjar, se me hace agua a la boca.
Pero como se llama ese plato espectacular, y perdón por la ignorancia.
Gracias
Saludos

Bien. German, espero que la explicacion de H. Blas te haya convencido. Pero por si acaso añado:
La patata nacio en tú Continente AMERICA. (eso es facil de adivinar).
Lo que no es facil de adivinar es que en la Horcajada llego a ser la comida exigida por los pastores. A sus amos. O el producto que servia de trueque con los vecinos del Valle del Jerte. a cambio de naranjas. aceite ó de higos (Pasos)
productos que no existian en nuestro pueblo.
Pero lo mas bonito era cuando mi hermano el mayor de 8 y yo el 4º Hacia a la hora de cenar un montón de lineas.. con su cuchara.. sobre las revolconas semi-secas de una cazuela de barro... de a doce... y decia en voc alta ¡De aqui hasta aqui. pami, de aqui hasta aqui pa Joaquin, de aqui a aqui pa Enrrique. etc.. etc... de manera que aquel manjar se quedaba en la voca de los hermanos mayores... y... que BONITO FUE..... Un saludo a German.
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Si la explicación de Heerr Blas fue "magnífica e impecable", la tuya no le va en zaga y enriquece verdaderamente lo cual agradezco mucho.
En cuanto al origen de la patata por cierto es así, aunque aquí la llamamos papa y hay distintas variedades como la papa andina (que es mas pequeña y apenas dulce), la batata que es dulce y mas fibrosa, hasta la pampeana, que es mucho mas grande, y es muy famosa la de la zona papera de Balcarce Provincia de Bs. Aires, (donde el cantante Julio Iglesias es propietario ... (ver texto completo)