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Querido Blas, Epi solamente les echa un "trocito" de pimiento verde para cocerlas, luego lo retira, y quedan como las de la foto, te lo aseguro, así me enseño mi madre, y así las hago. En cuanto a lo de la sangre, yo tambien lo hago, cuando hay de la matanza, sangre, hígado y bofe, encebollado, con cominos y con un poquito de vinagre.
saluditos.
saluditos.
