Que rica los años que hace que no lo como, aliñada con unas gotitas de vinagre, aceite, ajo machacado, y pizca de sal sencillamente deliciosa Y tanto que si! Me encanta comer ensalada de boruja! me gusta mas que le lechuga o cualquier otra cosa. Mmm que rica esta! Un beso! La ensalada de boruja, una de las ensaladas más apreciadas de esta zona, una pequeña planta que solo se cría en las fuentes y regatos de agua fría y cristalina de estas sierras.
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