Tienes razón, aunque también se utiliza para golpear los jamones antes de salarlos, con el fin de que salga la sangre que haya podido quedar en la carne, y así facilitar la curación. (Por eso puse nutritiva)
Y no se si recuerdas cuándo se machaba el piedralipe (Sulfato de cobre o hierro) Que lo echaban para encalar el grano para siembra, se solía hecer con una maza parecida a esta.
No había visto esa foto nueva, supongo es tu esposa. ¿Me equivoco?
Mi padre los jamones los prensaba con tablones en el taller y luego los ponia en la
bodega con sal, como los tocinos,
Las otras utilidades de el pisón, como yo no era labrador, no las conocia, pero me las anoto para prosimos comentarios
En efecto: es GLORIA mi esposa, la que me aguanta cuarenta años.
Un saludo
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