Buenos días a todos... y ya casi feliz fin de semana!
Es muy temprano pero he visto esta foto y es que es inevitable que se te haga la boca agua.
Creo recordar que los productos resultantes de las "matanzas" se subían a los "sobraos" para que se curasen.
En casa de mis abuelos había uno, al que subía, a veces, no sin cierto temor... por lo que pudiese encontrar!... Películas de mentes infantiles.
Recuerdo también que todos los años mi padre encargaba, de un año para otro, en un pueblo cercano...