SAN MARTIN DE LA VEGA DEL ALBERCHE (Avila)

quien se comio mis jamoooones?

Sin duda, vuestro pueblo, que no conozco, tiene que estar en un entorno muy bonito. ¿Hay caminos de acceso al Puerto de la Peña Negra? A la altitud que estáis, buenos chorizos y morcillas han de hacerse. Saludos desde el foro de Deza.

¡Hola Manuel!, te cuento, La Vega está a 1.518 metros sobre el nivel del mar, o sea que las olas aún subiendo la merea no nos salpican, el entorno no está mal, si bien son los dos valles que nos flanquean mucho más bonitos. De un lado el del río Corneja, y del otro el macizo central de Gredos, con el Tormes recién nacido.
Estamos a unos 15 Km del parador nacional de Gredos, y en cuanto a lo que comentas de Peña Negra, hay un camino rural asfaltado que nos comunica con el pueblo de al lado, la Herguijuela ... (ver texto completo)

Por aqui dicen "disfrutas más que un guarro en un patatal...".
Pero yo creo que cuando dicen patatal se refieren un poco a eso, a revolcarse por los charcos, bueno, y a comerse lo sembrado también, que cuando se escapan, la que lían es pocha.
Aquí, donde ves a esa señoritinga, el charco se lo hicieron con una pala excavadora. Tuvo "spa" todo el verano hasta que llegó San Martín.
¡porca miseria...! (¿o habría que decir puerca?)

Sin duda, vuestro pueblo, que no conozco, tiene que estar en un entorno muy bonito. ¿Hay caminos de acceso al Puerto de la Peña Negra? A la altitud que estáis, buenos chorizos y morcillas han de hacerse. Saludos desde el foro de Deza.

Por aquí por nuestra tierra hay otro refran que dice: Estás mas agusto que un marrano en un charco.

Por aqui dicen "disfrutas más que un guarro en un patatal...".
Pero yo creo que cuando dicen patatal se refieren un poco a eso, a revolcarse por los charcos, bueno, y a comerse lo sembrado también, que cuando se escapan, la que lían es pocha.
Aquí, donde ves a esa señoritinga, el charco se lo hicieron con una pala excavadora. Tuvo "spa" todo el verano hasta que llegó San Martín.
¡porca miseria...! (¿o habría que decir puerca?)

Por aquí por nuestra tierra hay otro refran que dice: Estás mas agusto que un marrano en un charco.

Hay un refrán que sin duda conocéis, “a todo cerdo le llega su San Martín”, y es que, es en este tiempo de hielo y sol, el óptimo para hacer la matanza.
En la Vega, ya quedan pocos hogares donde se siga con esta tradición, antaño tan extendida, pocos los que tienen cerdos de crianza para consumo, pocos los que compran las canales para hacer embutido casero.
La verdad es que es un lío el que se prepara, conlleva multitud, de tareas, mucho trabajo, pero son días de fiesta, sobre todo fiesta del sabor, ... (ver texto completo)

Por cierto esta fue un regalo de boda.

Curiosidades de la matanza, cada kilo de jamón equivale a 10 kg de peso del gorrino, los jamones tienen que estar en sal al menos un dia por cada kg de peso, si pesan 10 kg, 10 dias.

¿ y porque no ?, si no no se nota el festin.

No por favor "berretes no".

Se nos van a poner unos berretes que ya te contaré.

Si, estan al caer, y espero que algo caiga en mi estómago. Saludos.

Si, espero catar algo de la maza de este año. !Que rica está¡.

Mas ricas estan las morcillitas, el choricito, el jamón, los torreznillos, el lomo envuelto, las costillitas adobadas, el bútago, las salchichas, el motolio, la oreja, los pies, las moragas, las papadas, la asadurilla, el tocinillo, vamos hasta los andares como se dice por ahí.

La de este año está al caer.

Ya te digo, se me habían acabado los sinonimos de la palabra cochinilla, menos mal que el lexico español es muy rico.