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En la Vega se llaman bollas también, la boyá se llama a la piara de vacas que pasta en el vegazo, y según en que parte del vegazo pasten, se llama la boyá de arriba o la de abajo.
En mi casa llamamos a esto, desayunar masa, y en otras le llaman farinetas.
Hay que madrugar para comprar la masa al panadero, antes de que suba (la masa) por la levadura, te untas los dedos con un poco de aceite para que no se te pegue la masa, espolvoreas la mesa con harina, coges porciones de la misma y las estiras ... (ver texto completo)
En mi casa llamamos a esto, desayunar masa, y en otras le llaman farinetas.
Hay que madrugar para comprar la masa al panadero, antes de que suba (la masa) por la levadura, te untas los dedos con un poco de aceite para que no se te pegue la masa, espolvoreas la mesa con harina, coges porciones de la misma y las estiras ... (ver texto completo)