Postre propio del tiempo de matanza, atempera el cuerpo ¡y de que manera!.
Mi cuña las hace siempre el día de la Pura, y yo, aunque no me gustan mucho le aplaudo la iniciativa, y la tradición. ¡Esta foto va dedicada a ella!
La verdad es que con moderación están re-que-te-buenas.
Ya hay un comentario similar en el foro, pero pongo esto aquí acorde a la foto

RECETARIO POETICO: SOPA EN VINO
La sopa en vino es una fiesta,
la fiesta del pan y la manzana
que en tremenda borrachera,
en dulce bacanal se encaman,
y abrasados por el mismo fuego
ebrios de vino dulce y manteca,
se funden cuerpo a cuerpo
empapados por la marea,
y de sabor explosionan
en el cielo del paladar,
beso de fruta y cereal
con sabiduría de lagar.

(8 de Diciembre de 2011)

Parecen las torrijas de vino que hacemos en S. Santa, aunque esas van rebozadas en huevo y recubiertas después con azucar y canela.

Tienen buen aspecto, para la próxima me pasas la receta.