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SAN MARTIN DE LA VEGA DEL ALBERCHE: En casa de mis abuelos habia horno, mi abuelo dice...

En casa de mis abuelos habia horno, mi abuelo dice que hacían una fanega de centeno en "tortas", que salían de 12 a 14, que luego guardaban en un cajón, para el consumo, dice que asaban patatas a la vez, y me imagino que estaban buenísimas, y sobre todo, y lo más rico, eran las tortas con "ratones". No peneseis que eran ratones de campo, ( no pasaban tanta necesidad.), los "ratones" eran trocitos de tocino o chorizo en el mejor de los casos, y eso si que era un manjar de Dioses.