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Te cuento que el secreto de los colorines está en posesión de la brillante cocinera, (que de verdad es brillantisíma, no como yo), yo las probé todas, y todas sabian igual, no había alteración del sabor, ni tampoco estuve luego haciendo pipí de color arco iris, como puede pasar con ciertos colorantes vitales (ejp: azul de metileno), y no me tires de la lengua, que estoy en plan rebelde con este foro, al que respondo sólo por un poquito de educación y el mucho cariño que te voy teniendo.