Anónimo 193, me ha encantado VIVA SAN MARTIN, muy bonito y lo bien compuesto k esta. Tengo toda la música de Nuevo Mester, sobre todo por las jotas y charangas,
pero esta del "a ti querido cochino" no la he escuchado y no hay duda k lo haré,
el resultado final el mejor, pero todo el proceso de trabajo no se sabe ni se valor. Afortunadamente me se la matanza de pe a pa y muy bonito, pero ahora solo lo hacen para el turismo. lo que más me gustaba era eso chorizo llamado (Butago) se envolvia en un papel se mojaba en agua y se metia entre las brasas
cuando estaba asado era un aperitovo sobrosisímo, con un buen trago del porrón, bueno del cerdo hasta los andares, por eso hay gente del pueblo que dice prefiere casillo chico a huerto grande., creo se entiende el significado.
Eso de tanto Anónimo resulta un poquito oculto, y me gustaria saber quien es Pilar H. si el Casal que celebro su cumple es el pueblo que esta por la carretera de ALGETE.
Saludos a todos lo que haceis posible este foro, aunque no se quien son LUIS,
JULIO ETC. un abrazo a todos.
E. G.
pero esta del "a ti querido cochino" no la he escuchado y no hay duda k lo haré,
el resultado final el mejor, pero todo el proceso de trabajo no se sabe ni se valor. Afortunadamente me se la matanza de pe a pa y muy bonito, pero ahora solo lo hacen para el turismo. lo que más me gustaba era eso chorizo llamado (Butago) se envolvia en un papel se mojaba en agua y se metia entre las brasas
cuando estaba asado era un aperitovo sobrosisímo, con un buen trago del porrón, bueno del cerdo hasta los andares, por eso hay gente del pueblo que dice prefiere casillo chico a huerto grande., creo se entiende el significado.
Eso de tanto Anónimo resulta un poquito oculto, y me gustaria saber quien es Pilar H. si el Casal que celebro su cumple es el pueblo que esta por la carretera de ALGETE.
Saludos a todos lo que haceis posible este foro, aunque no se quien son LUIS,
JULIO ETC. un abrazo a todos.
E. G.
