En Mayo de 1895, la prensa anuncia que tras el descubrimiento el año anterior de un manantial por el Ayudante de Obras Públicas, jefe de la división de ferrocarriles, José Zurbano de la Red, a 4km de
Ávila y hecho el correspondiente análisis se hace constar que las
aguas son excelentes para el tratamiento de enfermedades del aparato respiratorio, del estómago y de la vejiga. Se está construyendo un restaurant y una
casa próxima a la
fuente. El 9 de mayo de 1896 se informa de la inauguración del establecimiento
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