Con esta variedad de cardo, muy abundante en las riberas del
río Adaja a su paso por Villanueva, era con la que se "cardaba" la lana de las
ovejas antes de proceder a su hilado, tejido y bataneo.Posteriormente se desarrolló una especie de cepillo manual con púas de hierro que fué sustituyendo a esta planta para realizar esta tarea.
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