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Hola, soy de Salas de los Infantes, aquí no tenemos gerbales -yo lo escribo con g-y tenemos que ir a por las gerbas a Monasterio de la Sierra, Terrazas u otro sitio, sí que sabía que cerca de Santo Domingo de Silos, el pueblo donde nació mi abuelo, tenía gerbales, al menos en la cercana población de Barriosuso sí que dijeron oralmente que hay. Ahora las recojo en Villahoz, donde a sus habitantes les llaman gerberos, las gerbas allí son hermosas, grandes y sabrosas, en mi tierra en plena Sierra de Burgos no se hacen tan grandes. Para mí se ha convertido en un ritual y un vicio comer gerbas, estás riquísimas. La semana pasada traje de Villahoz unos brotes de las raices que he plantado, a ver si tengo suerte y se reproducen. Me gustaría saber cómo es posible encontrar plantones. Saludos.