AOSTRI
Aostri también conocido como Aostri de Losa es una pequeña localidad del municipio de Valle de Losa, situada en la zona noreste de la provincia de Burgos, casi en el centro de la losa Mayor, en plena tierra baja del valle de Losa, en la comarca de Las Merindades.
La primera constancia documental que encontramos de la localidad se remonta al año 1185, y aparece como “Ahostri”, en una venta al monasterio de Santa María de Bujedo de Candepajares.
Lugar dentro de la junta de San Martín, integrada a su vez en la Merindad de Losa, dentro del Corregimiento de las Merindades de Castilla la Vieja, partido incluido en la Intendencia de Burgos.
Su jurisdicción era de realengo, es decir, gozaba de la protección del rey al que pagaba atributos y contaba la población con alcalde ordinario.
Al este del caserío se encuentre su iglesia parroquial dedicada a san Martín obispo. Se trata de un templo del primer cuarto del siglo XIII, de una sola nave con ábside semicircular levantado en mampostería de fábrica románica, al que se le ha añadido en tiempos modernos un pórtico adosado al muro sur y la torre a los pies.
La economía de Aostri se basa principalmente en la agricultura, con cereal de secano, y en regadío con el cultivo de la patata, que tiene denominación de origen "Patata de Losa" siendo una de las más afamadas.