Nombre Científico: Nasturtium officinale
Conocido como: Guixocul, Rechsut (quiché), Ri chaj ya' (tzutuhil) y Rú ya ichaj (cakchiquel).
Es una planta acuática que crece frecuentemente en los lugares húmedos y en las corrientes de agua. El tallo es grueso y carnoso, llega a alcanzar hasta 50 cm de altura. Las hojas son redondeadas de color verde oscuro y las flores son pequeñas de color planco en forma de racimos.
Toda la planta tiene un sabor picante y florece desde abril. Crece en...