En el año 2010 se instaló, una estatua de una lechera en el barrio San Pedro de la Fuente. La estatua fue colocada a petición de los vecinos de la zona, que pedían desde hacía mucho tiempo una imagen que representase la historia y la cultura de ese barrio.
Esta imagen, es un recuerdo a las personas que " hicieron barrio", entre ellos una parte importante fueron pasiegos, los cuales cambiaron sus vidas, y viajaron desde la zona norte de la provincia y desde la comunidad vecina de Cantabria, a Burgos capital, a ganarse la vida, con sus vacas, instalando lecherías.
No hace falta ser muy viejo, para recordar como las vacas paseaban tranquilamente por el barrio, y qué decir de aquella leche que se vendía, recién ordeñada, en los pueblos y también en los barrios de la ciudad, para después hervirla para el desayuno y disfrutar con su nata.
No olvidemos nunca a quienes trabajaron desde su infancia, para ganarse la vida y que hicieron que la gente tuviese una vida mejor.