LOS TITOS EN GAMONAL
Como todos los 17 de enero desde hace más de 500 años, este dia tiene lugar la fiesta de Los Titos en el barrio de Gamonal en Burgos. Era costumbre en dicha fecha repartir esta legumbre entre peregrinos del Camino de Santiago, enfermos y necesitados del barrio.
La Cofradía de San Antón, fundada en 1502, suele repartir alrededor de 23.000 raciones de esta legumbre. La elaboración y reparto popular de los titos se realiza durante toda la mañana independientemente del tiempo y las inclemencias meteorológicas.
El tito es una leguminosa autóctona que lo mismo servía para complementar la dieta de los animales que para preparar un cocido o un puré. Hoy su cultivo ha desaparecido y la cofradía encarga su plantación para mantener esta tradición en la localidad de Villasidro cerca de Sasamón.
Las fotos y el vídeo se corresponden a la fiesta de Los Titos de 2019

(17 de Enero de 2019)