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Las bodegas, CAÑIZAR DE AMAYA

Cañizar de Amaya es una localidad española del municipio de Sotresgudo-Tierras de Amaya, situada al noroeste de la provincia de Burgos, en las campiñas cerealísticas de Villadiego, bañado por el arroyo de Soto Román.
En el año 969 un documento del monasterio de San Pedro de Cardeña habla ya del rivulo de Kannizare. donde aparece como "Cañizal de Amaya".
Su nombre parece significar zona de cañas. En su término hay numerosas fuentes y arroyos que riegan su abundante zona de huerta.
Alfonso X la otorgó fuero en 1257.
Lugar que formaba parte de la Cuadrilla de Cañizal en el Partido de Villadiego, uno de los catorce que formaban la Intendencia de Burgos.
Tenía jurisdicción de señorío siendo su titular el duque de Frías que era también vizconde de Amaya, con alcalde pedáneo.
Cañizar de Amaya estaba dotada de una muralla ovalada, la cual aprovecha la parte de atrás de muchas de las casas actuales. Solo se conserva una de las puertas de entrada, la Puerta de la Villa, restaurada recientemente, a forma de pasillo entre dos viviendas, que da acceso al pueblo.
En el centro de Cañizar la iglesia Asunción de Nuestra Señora, renacentista de gran arquitectura. Templo de cruz latina haciendo dos naves, con ábside rectangular, con una buena portada renacentista con arco de medio punto decorado, pilastras y medallones y retablo de piedra acabado en frontón, bajo alto pórtico también renacentista de medio punto y torre cuadrada, el siglo XVI. En su interior destaca el retablo del altar mayor y retablos laterales, barrocos.
En las afueras del pueblo la ermita de Santa Lucía del siglo XVIII con restos del XVI de estilo popular. Tiene una espadaña lateral de dos cuerpos.