El Castillo de "las Cuevas", se encuentra en Cebolleros, en Las Merindades situado entre Medina de Pomar y Trespaderne.

Es una laboriosa obra la comenzó en el año 1978 Serafín Villarán, que falleció en 1998, después de colocar durante 20 años cantos rodados del río Nela y Trueba, solo durante los fines de semana y vacaciones, ya que su residencia estaba radicada en Santurce, Vizcaya, aunque era Burgalés de nacimiento.

El castillo Las Cuevas consta hoy de 5 plantas y 300 m2 de superficie.

Serafín no pudo ver finalizada su obra, que continua por su yerno y su hija.

El Castillo es visitable en Semana Santa, julio y agosto en horario de apertura de 12:00 a 15:00 y de 17:00 a 22:00

Dispone de un pequeño bar en la planta baja, siendo la visita gratuita con la posibilidad de dejar un donativo.