Cornejo es citado ya en el año 816 de nuestra era, en uno de los primeros documentos en los que se cita Castilla, vinculado a la Abadía de Fistoles en
Cantabria y constituyéndose en uno de los núcleos de población o presumas que iniciaron la Recinquista.
Muy vinculado desde los inicios de su
historia a la
familia de los FERNANDEZ de Velasco y en su momento frontera entre los reinos de
Navarra y Castilla, Tiene numerosos yacimientos arqueológicos, principalmente en sus
cuevas en las riberas del
río Trema.
Hoy mermado en su población permanente por el éxodo rural de los años sesenta y setenta, mantiene una numerosa y dinámica población flotante, Que permite a la asociación recreativo cultural la
escuela, tener más de 400 socios activos. Dichos socios organizan frecuentes actividades, conferencias, cursos
fiestas y celebraciones gastronómicas, dándole Una vida comunitaria poco frecuente en otros
pueblos de la zona.
Sus gentes se dedicaban a la
agricultura (cereales, hierba...), la
ganadería (
vacas,
ovejas,
cerdos, conejos, gallinas...) a la extracción de su excelente e
piedra caliza y a la producción de carbón vegetal.