Ex colegiata de San Cosme y San Damián. Se reconstruye a lo largo del siglo XV, entre 1474 y 1480. Pertenece al gótico castellano tardío. La Iglesia, comenzada en 1474 consta de tres naves cubiertas con bóvedas de crucería. Lo que más atrae la atención son los numerosos enterramientos en sarcófagos, de abades infantes de Castilla y personajes nobles. Entre ellos destacan los de Fernán González y su esposa Sancha. Se trata de sepulcros romanos del siglo cuarto. Bajo el retablo principal se hallaron los restos de tres abadesas infantas de Covarrubias. En el resto del templo hay otros muchos enterramientos de gran calidad artística como los platerescos de Juan de Vallejo y uno románico del siglo XIII. También hay que señalar el sepulcro del canónigo Ruiz renacentista del siglo XVI y el de Velasco de Béjar, además hay que señalar que el actual coro se trasladó a los pies de la nave principal a principios del siglo XIX y que en él se encuentra un magnífico órgano. En cuanto al claustro es del siglo XVI con una abundante decoración renacentista y en él destaca el sepulcro de la princesa Cristina de Noruega, fechado la primera mitad del siglo XIII. Ya dentro del museo destaca la obra escultórica del tríptico de los Reyes magos, realizado el siglo XV.
por Pedro Lozano Huerta