Realizado en el año 2003 por la Asociación Amigos de Cubillo del Campo, en homenaje a todos los canteros de la zona, especialmente a los de Cubillo, que durante siglos han extraído de las entrañas del "carrascal" miles y miles de bloques de blanca piedra caliza conocida como "piedra de Hontoria" con la que se han construido los más insignes monumentos.