el otro dia dia vi en "españa directo" que preparaban un cocido que llamaban "olla podrida" y me parecio oir el pueblo de escalada en burgos, me gustaria saber si es ahi el nombre del restaurante o si estoy equivocada alguien me puede ayudar, muchas gracias por todo pero es que tenia una pinta el cocido que en cuanto sepa donde es alla voy