"Glorieta"... En San Mamés de Abar, es el nombre que se da a la habitación del hogar que se mantiene caliente en los días más fríos, porque, bajo el suelo de la misma se quema paja o leña.
"Galbana"... en San Mamés de Abar significa PEREZA, producida por el calor excesivo.
¡Cómo abundan los cardos en nuestra tierra...!
Comidas preparadas a fuego lento, con pacincia y mucho amor...
Antes, los cereales se guardaban, en la troje... y ahora en las naves...